¿Cuánto ganan los trabajadores cualificados en actividades ganaderas no clasificados bajo otros epígrafes en España?

Bajo este epígrafe la CNO-11 recoge a quienes manejan ganado y explotaciones pecuarias con oficio acreditado pero cuya tarea no encaja en las categorías cerradas del grupo: cuidadores de especies menos habituales, encargados de explotaciones mixtas, responsables de cría de animales para producciones específicas o personal cualificado de granjas que combina labores difíciles de etiquetar bajo una única ocupación ganadera. Es, en la práctica, el cajón técnico donde el INE clasifica el trabajo pecuario especializado que no tiene rúbrica propia.

El desempeño ocurre casi siempre en el sector privado: explotaciones familiares, cooperativas agrarias, granjas industriales y empresas de producción animal, repartidas sobre todo por el medio rural. No suele exigirse titulación universitaria; pesan más la formación profesional agraria, los certificados de profesionalidad en ganadería o el conocimiento adquirido en la propia explotación, junto a requisitos sanitarios y de bienestar animal cada vez más exigentes.

Sobre la retribución conviene ser preciso: el INE no publica un salario propio para esta ocupación, sino que la integra dentro de un grupo más amplio, de modo que no existe una cifra oficial atribuible solo a estos trabajadores. Lo que cobran depende del convenio colectivo aplicable —agropecuario provincial o de empresa—, del sector concreto, de la antigüedad, de la especialidad y de factores como turnos, guardias o trabajo en fines de semana, frecuentes cuando hay animales que atender a diario.

En España, un sector pecuario en proceso de tecnificación y concentración tiende a valorar al personal cualificado y estable, en un contexto de relevo generacional difícil y escasez de mano de obra especializada en muchas zonas rurales.