Salarios en Jaén

Jaén vive bajo el olivar. La provincia concentra una de las mayores extensiones de olivar del planeta, y de esa monocultura nace casi todo lo demás: la campaña de la aceituna marca el calendario laboral, las almazaras procesan buena parte del aceite de oliva español y el empleo agrario pesa más aquí que en casi cualquier otra provincia andaluza. Esa estacionalidad explica mucho de lo que revelan las cifras de salarios.

El dato fiscal más reciente lo aporta la Agencia Tributaria a través del Modelo 190: en 2024 el salario medio bruto declarado en la provincia fue de 17.792 euros al año. Conviene leerlo con cuidado. No es el sueldo de quien trabaja doce meses, sino la masa salarial declarada repartida entre todos los perceptores, incluidos jornaleros de campaña, contratos parciales y empleos de pocas semanas. En un territorio donde tanta gente cobra solo durante la recogida, ese promedio se queda por debajo de lo que percibe un asalariado a tiempo completo.

Para situarlo, la mediana salarial de Andalucía, según la Encuesta Anual de Estructura Salarial del INE, ronda los 21.557 euros anuales. La distancia entre ambas referencias no mide solo el nivel de Jaén frente a su comunidad: refleja también que hablamos de conceptos distintos, uno fiscal y otro estadístico.

Más allá del olivar, la capital sostiene la administración, la sanidad y el comercio, mientras Linares y Andújar conservan un tejido industrial heredado de la minería y la automoción que sigue dando empleo cualificado y, con él, salarios algo más estables.