¿Cuánto ganan los camareros y cocineros propietarios en España?
El INE no publica una cifra propia para camareros y cocineros propietarios; la referencia de su gran grupo (trabajadores de los servicios de restauración, personales, protección y vendedores) es 17.023 € brutos al año de mediana, según la EES 2022.
A continuación encontrarás todo lo que necesitas saber sobre cuánto gana un camareros y cocineros propietarios en España: formación requerida, principales empleadores, factores que determinan el salario y comparativa con la distribución nacional según los datos del INE.
Los Camareros y cocineros propietarios (50) son trabajadores autónomos de la hostelería: propietarios-cocineros de restaurantes familiares o propietarios-camareros de bares. Combinan la cualificación del oficio con la función directiva y empresarial. Sus ingresos reales son difíciles de comparar con los asalariados equivalentes porque incluyen rendimientos empresariales.
Preguntas frecuentes sobre el salario de camareros y cocineros propietarios
¿Cuánto gana un camareros y cocineros propietarios en España?
La Encuesta de Estructura Salarial del INE no publica una cifra específica para esta ocupación. La referencia más cercana es la de su gran grupo (Trabajadores de los servicios de restauración, personales, protección y vendedores), con una mediana de 17.023 € brutos al año (EES 2022).
¿Cuánto sería en neto al mes?
Tomando esa mediana de referencia del gran grupo (17.023 € brutos al año) y aplicando el IRPF estatal y las cotizaciones a la Seguridad Social, quedan unos 1.037 € netos al mes en 14 pagas. Es una estimación orientativa, no una cifra propia de la ocupación.
¿Por qué no hay una cifra exacta para esta ocupación?
El INE agrega los salarios por grupos de la clasificación CNO-11 y no desciende hasta cada ocupación concreta. Por eso se toma la referencia del gran grupo al que pertenece, la agrupación oficial más próxima con dato publicado.
¿Cuánto cobran los mejor pagados de su grupo?
En su gran grupo de referencia, el 10 % mejor pagado supera los 30.634 € brutos al año (percentil 90, EES 2022).
Fuente: INE — Encuesta de Estructura Salarial 2022. Datos del gran grupo CNO-11. Ver ficha completa del gran grupo →