¿Cuánto ganan los camareros asalariados en España?
Salario de camareros asalariados en España: mediana, percentiles, brecha de género y contexto laboral. Datos del INE.
A continuación encontrarás todo lo que necesitas saber sobre cuánto gana un camareros asalariados en España: formación requerida, principales empleadores, factores que determinan el salario y comparativa con la distribución nacional según los datos del INE.
Camareros asalariados en España
Los camareros asalariados son el colectivo más numeroso de la hostelería española. Trabajan en restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y eventos.
Acceso y formación. No se requiere titulación oficial para el acceso básico. La FP en Restauración y el certificado de profesionalidad en Servicios de Restaurante dan salida formal. La formación en sumillería, coctelería o servicio de sala de alta gama eleva las posibilidades de empleo en establecimientos de mayor nivel.
Retribución y condiciones. El convenio de hostelería fija salarios base próximos al SMI en categorías de entrada: 1.100–1.200 €/mes en muchas comunidades. Las propinas no son una figura sistemática en España como lo es en otros países. Los camareros de hoteles de lujo, restaurantes de alta cocina o con jornada completa en empresas grandes pueden cobrar 20.000–28.000 €/año con complementos.
Los camareros asalariados pertenecen al gran grupo CNO-11 nº 5 (Trabajadores de los servicios de restauración, personales, protección y vendedores). Mediana del grupo: 18.628 €/año (EES 2022).
Fuente: INE — Encuesta de Estructura Salarial 2022. Datos del subgrupo CNO-11. Ver ficha completa del subgrupo →