¿Cuánto ganan los camareros asalariados en España?
El INE no publica una cifra propia para camareros asalariados; la referencia de su subgrupo (trabajadores asalariados de los servicios de restauración) es 16.198 € brutos al año de mediana, según la EES 2022.
A continuación encontrarás todo lo que necesitas saber sobre cuánto gana un camareros asalariados en España: formación requerida, principales empleadores, factores que determinan el salario y comparativa con la distribución nacional según los datos del INE.
Camareros asalariados en España
Los camareros asalariados son el colectivo más numeroso de la hostelería española. Trabajan en restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y eventos.
Acceso y formación. No se requiere titulación oficial para el acceso básico. La FP en Restauración y el certificado de profesionalidad en Servicios de Restaurante dan salida formal. La formación en sumillería, coctelería o servicio de sala de alta gama eleva las posibilidades de empleo en establecimientos de mayor nivel.
Retribución y condiciones. El convenio de hostelería fija salarios base próximos al SMI en categorías de entrada: 1.100–1.200 €/mes en muchas comunidades. Las propinas no son una figura sistemática en España como lo es en otros países. Los camareros de hoteles de lujo, restaurantes de alta cocina o con jornada completa en empresas grandes pueden cobrar 20.000–28.000 €/año con complementos.
Los camareros asalariados pertenecen al gran grupo CNO-11 nº 5 (Trabajadores de los servicios de restauración, personales, protección y vendedores). Mediana del grupo: 18.628 €/año (EES 2022).
Preguntas frecuentes sobre el salario de camareros asalariados
¿Cuánto gana un camareros asalariados en España?
La Encuesta de Estructura Salarial del INE no publica una cifra específica para esta ocupación. La referencia más cercana es la de su subgrupo (Trabajadores asalariados de los servicios de restauración), con una mediana de 16.198 € brutos al año (EES 2022).
¿Cuánto sería en neto al mes?
Tomando esa mediana de referencia del subgrupo (16.198 € brutos al año) y aplicando el IRPF estatal y las cotizaciones a la Seguridad Social, quedan unos 1.005 € netos al mes en 14 pagas. Es una estimación orientativa, no una cifra propia de la ocupación.
¿Por qué no hay una cifra exacta para esta ocupación?
El INE agrega los salarios por grupos de la clasificación CNO-11 y no desciende hasta cada ocupación concreta. Por eso se toma la referencia del subgrupo al que pertenece, la agrupación oficial más próxima con dato publicado.
¿Cuánto cobran los mejor pagados de su grupo?
En su subgrupo de referencia, el 10 % mejor pagado supera los 23.502 € brutos al año (percentil 90, EES 2022).
Fuente: INE — Encuesta de Estructura Salarial 2022. Datos del subgrupo CNO-11. Ver ficha completa del subgrupo →